Mastroberardino
In Campania, nel territorio dell’Irpinia, Mastroberardino rappresenta una delle aziende simbolo della viticoltura meridionale.
La famiglia è attiva da generazioni nella produzione di vino e ha svolto un ruolo determinante nella conservazione e nella valorizzazione dei principali vitigni autoctoni campani. Il progetto aziendale si è sviluppato attorno alla riscoperta di varietà storiche come Aglianico, Fiano e Greco, coltivate nelle aree collinari dell’entroterra irpino, caratterizzate da altitudini elevate, forti escursioni termiche e suoli di origine vulcanica. Queste condizioni permettono maturazioni progressive e conferiscono ai vini equilibrio, freschezza e capacità evolutiva. La conduzione dei vigneti è orientata alla tipicità territoriale, mentre in cantina la vinificazione mira a preservare identità e riconoscibilità varietale attraverso lavorazioni precise e interventi equilibrati. Lo stile produttivo privilegia eleganza e definizione aromatica, con vini bianchi tesi e longevi e rossi strutturati ma equilibrati. Per la ristorazione Mastroberardino rappresenta un riferimento affidabile per inserire in carta vini una proposta autentica del Sud Italia: etichette riconoscibili, facilmente comunicabili al cliente e adatte sia all’abbinamento gastronomico sia a un percorso di degustazione dedicato ai vitigni autoctoni italiani.
Una Selezione dei loro Prodotti
Greco Novaserra
Taurasi Radici
